The 12-ounce bottle pours a pitch-black, topped with a creamy tan-colored head that leaves a healthy ringed lace as it settles, with a bit of stick on the glass.
A touch of hop bitterness provides some citric edge and melds with the acridness of the brew for a perceived sourness. Smoky characters emerge as the beer warms, as do subtle drops of caramel.
A blend of lambic beers brewed at 3 Fonteinen, with an addition of 30% whole fresh raspberries from the fabled Payottenland and 5% sour cherries. This unfiltered beer will enjoy a spontaneous refermentation in the bottle. No artificial colors or flavor enhancers are added. Lambic is brewed only from 60% barley malt, 40% unmalted wheat, hops and water.
Auszeichnung für Rothmooser Leichte Hefe-Weisse Rothmooser Leichte Hefe-Weisse wurde mit PLATIN ausgezeichnet (also mehr als Gold) Rothmooser Leichte Hefe-Weiße Zum Mittagessen ein Bier, danach gestärkt und erfrischt wieder ans Werk. Oder, wenn man wirklich bei einer Halben bleibt, ohne Problem hinters Lenkrad. Dafür eignen sich Biere der Kategorie „Leichtes Weizen“ ganz besonders gut. Das Schöne […]
Claritas est etiam processus dynamicus, qui sequitur mutationem.
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